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  • 【ホルモン東京名物部位】

    • 名物シロホルモン

      528円(税込)

      豚の大腸。歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味と甘みを感じます。周りとカリッと焼いて食べるのが絶品

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      名物シロホルモン

      528円(税込)

      豚の大腸。歯ごたえがあり、噛めば噛むほど旨味と甘みを感じます。周りとカリッと焼いて食べるのが絶品

    • 牛とろホルモン

      638円(税込)

      マルチョウを広げたもので牛の小腸。脂には甘みがあり、とても濃厚。ホルモンの定番

      1/10

      牛とろホルモン

      638円(税込)

      マルチョウを広げたもので牛の小腸。脂には甘みがあり、とても濃厚。ホルモンの定番

    • ぷるぷるマルチョウ

      ぷるぷるマルチョウ

      748円(税込)

      牛の小腸。脂には甘みがあり、とても濃厚。当店一番人気！！

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      ぷるぷるマルチョウ

      ぷるぷるマルチョウ

      748円(税込)

      牛の小腸。脂には甘みがあり、とても濃厚。当店一番人気！！

    • 新鮮アミアブラレバー

      748円(税込)

      一つ一つ丁寧に手間をかけながら網あぶらを巻いた新鮮レバー。周りはしっかりと焼いて中はお好みで

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      新鮮アミアブラレバー

      748円(税込)

      一つ一つ丁寧に手間をかけながら網あぶらを巻いた新鮮レバー。周りはしっかりと焼いて中はお好みで

    • 味噌タンカルビ

      638円(税込)

      牛タンの根っこの部位。肉質はとても柔らかく、噛めば噛むほど繊維から旨味が染み出ます。

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      味噌タンカルビ

      638円(税込)

      牛タンの根っこの部位。肉質はとても柔らかく、噛めば噛むほど繊維から旨味が染み出ます。

    • 上牛タン塩

      1,628円(税込)

      牛タンの霜降り部分のタン元のみを使用。サクサクジューシーな人気の一品。

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      上牛タン塩

      1,628円(税込)

      牛タンの霜降り部分のタン元のみを使用。サクサクジューシーな人気の一品。

    • THE.ヒレ

      3,278円(税込)

      １頭からわずかにしか取れない超希少部位。最高に柔らかく、旨味のある究極の赤身。

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      THE.ヒレ

      3,278円(税込)

      １頭からわずかにしか取れない超希少部位。最高に柔らかく、旨味のある究極の赤身。

    • 豚タン

      748円(税込)

      １頭から５０gしか取れない超希少部位。牛タンよりカロリーが少なくヘルシーかつジューシー。

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      豚タン

      748円(税込)

      １頭から５０gしか取れない超希少部位。牛タンよりカロリーが少なくヘルシーかつジューシー。

    • 上ハラミ

      1,408円(税込)

      横隔膜の筋肉。ほどよく脂がのって弾力があり、赤身のような見た目で旨味や甘味もある人気の部位

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      上ハラミ

      1,408円(税込)

      横隔膜の筋肉。ほどよく脂がのって弾力があり、赤身のような見た目で旨味や甘味もある人気の部位

  • ◆部位盛り合わせ　厳選した色んな部位を少しずつお召し上がりいただけます。

    • ５種盛

      1,408円(税込)

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      ５種盛

      1,408円(税込)

    • ８種盛

      2,068円(税込)

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      ８種盛

      2,068円(税込)

  • ◆焼き野菜

    • ジャンボマッシュルーム

      ジャンボマッシュルーム

      638円(税込)

      おすすめ希少野菜！裏返して焼いて溜まったダシを飲みながらお召し上がり下さい！

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      ジャンボマッシュルーム

      ジャンボマッシュルーム

      638円(税込)

      おすすめ希少野菜！裏返して焼いて溜まったダシを飲みながらお召し上がり下さい！

    • 椎茸

      319円(税込)

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      椎茸

      319円(税込)

    • 白ネギ

      319円(税込)

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      白ネギ

      319円(税込)

    • 焼きトマト

      528円(税込)

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      焼きトマト

      528円(税込)

    • エリンギ

      319円(税込)

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      エリンギ

      319円(税込)

    • アスパラ

      528円(税込)

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      アスパラ

      528円(税込)

    • にんにくごま油焼き

      638円(税込)

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      にんにくごま油焼き

      638円(税込)

  • ◆部位各種

    • ノドブエ

      638円(税込)

      声帯。食感が良く、こりっとした歯ごたえを存分にお楽しみ頂けます。

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      ノドブエ

      638円(税込)

      声帯。食感が良く、こりっとした歯ごたえを存分にお楽しみ頂けます。

    • ノドガシラ

      638円(税込)

      喉の奥のお肉で１頭から１枚しか取れない超希少部位。コリシャリな貝に近い食感。さっと焼いて塩味で！

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      ノドガシラ

      638円(税込)

      喉の奥のお肉で１頭から１枚しか取れない超希少部位。コリシャリな貝に近い食感。さっと焼いて塩味で！

    • ガツ

      638円(税込)

      胃袋。ガツの中でも食道に近い部分。肉厚でふっくらと上質で柔らかい。

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      ガツ

      638円(税込)

      胃袋。ガツの中でも食道に近い部分。肉厚でふっくらと上質で柔らかい。

    • ハツ

      638円(税込)

      心臓。肉厚でやや硬めなコリコリとした食感。ヘルシーで、旨味が強く、ホルモンが苦手な方でも食べやすい。

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      ハツ

      638円(税込)

      心臓。肉厚でやや硬めなコリコリとした食感。ヘルシーで、旨味が強く、ホルモンが苦手な方でも食べやすい。

    • チレ

      638円(税込)

      脾臓。レバーよりもコリコリした食感でクセがない。よく焼きがオススメ。

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      チレ

      638円(税込)

      脾臓。レバーよりもコリコリした食感でクセがない。よく焼きがオススメ。

    • レバー

      638円(税込)

      肝臓。牛レバーより弾力があり、ほのかな甘みと、ねっとりとろけるような食感。

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      レバー

      638円(税込)

      肝臓。牛レバーより弾力があり、ほのかな甘みと、ねっとりとろけるような食感。

    • Pトロ

      748円(税込)

      首の部分のお肉。身がしまっている部位で、弾力があり、口の中で脂の旨味がとろけるような味わい。

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      Pトロ

      748円(税込)

      首の部分のお肉。身がしまっている部位で、弾力があり、口の中で脂の旨味がとろけるような味わい。

    • テッポウ

      748円(税込)

      豚の直腸。濃厚な味わいで弾力があり、噛めば噛むほどうまみが口の中に広がります。

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      テッポウ

      748円(税込)

      豚の直腸。濃厚な味わいで弾力があり、噛めば噛むほどうまみが口の中に広がります。

    • カシラ

      748円(税込)

      目尻から頬、上あごにかけての部分。脂は少なくうま味は高く、しっかりとした歯応えです。

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      カシラ

      748円(税込)

      目尻から頬、上あごにかけての部分。脂は少なくうま味は高く、しっかりとした歯応えです。

    • 豚ハラミ

      748円(税込)

      横隔膜。柔らかくジューシーで、正肉に近い食感。しつこくなくまろやかで食べやすい。

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      豚ハラミ

      748円(税込)

      横隔膜。柔らかくジューシーで、正肉に近い食感。しつこくなくまろやかで食べやすい。

    • ホルモン

      638円(税込)

      マルチョウを広げたもので牛の小腸。脂には甘みがあり、とても濃厚。牛ホルモンの定番！

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      ホルモン

      638円(税込)

      マルチョウを広げたもので牛の小腸。脂には甘みがあり、とても濃厚。牛ホルモンの定番！

    • マルチョウ

      748円(税込)

      牛の小腸。脂には甘みがあり、とても濃厚。当店１番人気！！

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      マルチョウ

      748円(税込)

      牛の小腸。脂には甘みがあり、とても濃厚。当店１番人気！！

    • タンカルビ

      748円(税込)

      牛タンの裏の部位。肉質はとても柔らかく、噛めば噛むほど繊維から旨みが染み出ます。おすすめの味噌ダレで！

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      タンカルビ

      748円(税込)

      牛タンの裏の部位。肉質はとても柔らかく、噛めば噛むほど繊維から旨みが染み出ます。おすすめの味噌ダレで！

    • シビレ

      748円(税込)

      牛の胸腺。レバーよりもコリコリした食感でクセがない。よく焼きがオススメ。

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      シビレ

      748円(税込)

      牛の胸腺。レバーよりもコリコリした食感でクセがない。よく焼きがオススメ。

    • ハツモト

      748円(税込)

      心臓付近の大動脈。コリコリとした食感。意外とやわらかくて食べやすく、癖になる一品

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      ハツモト

      748円(税込)

      心臓付近の大動脈。コリコリとした食感。意外とやわらかくて食べやすく、癖になる一品

    • ウルテ

      748円(税込)

      牛の喉の軟骨。味はかなりあっさりしていて、コリコリとした食感をお楽しみ下さい。

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      ウルテ

      748円(税込)

      牛の喉の軟骨。味はかなりあっさりしていて、コリコリとした食感をお楽しみ下さい。

    • ハチノス

      770円(税込)

      牛の第二胃。独特の歯ごたえのある食感とコクのある味わいが特徴

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      ハチノス

      770円(税込)

      牛の第二胃。独特の歯ごたえのある食感とコクのある味わいが特徴

    • シマチョウ

      858円(税込)

      牛の大腸。とても噛みごたえがあり、マルチョウに比べると脂が少ないのが特徴。牛ホルモンの定番。

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      シマチョウ

      858円(税込)

      牛の大腸。とても噛みごたえがあり、マルチョウに比べると脂が少ないのが特徴。牛ホルモンの定番。

    • 上ミノ

      968円(税込)

      第一胃。シャキシャキした歯応えと上品な甘みの両方が味わえます。

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      上ミノ

      968円(税込)

      第一胃。シャキシャキした歯応えと上品な甘みの両方が味わえます。

  • ◆厳選国産牛

    • 国産黒毛和牛の焼きしゃぶ　(１枚)

      528円(税込)

      とてもジューシーなブリスケをおろしポン酢に漬けて、大満足の一品！

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      国産黒毛和牛の焼きしゃぶ　(１枚)

      528円(税込)

      とてもジューシーなブリスケをおろしポン酢に漬けて、大満足の一品！

    • 国産黒毛和牛の焼きすき焼き　(１枚)

      539円(税込)

      とてもジューシーなブリスケを卵黄に漬けて、大満足の一品！

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      国産黒毛和牛の焼きすき焼き　(１枚)

      539円(税込)

      とてもジューシーなブリスケを卵黄に漬けて、大満足の一品！

    • 本日の赤身三種盛り

      2,728円(税込)

      その日厳選した赤身肉を三種盛りで！

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      本日の赤身三種盛り

      2,728円(税込)

      その日厳選した赤身肉を三種盛りで！

    • 本日のカルビ

      1,078円(税込)

      1/10

      本日のカルビ

      1,078円(税込)

    • 本日の赤身

      1,628円(税込)

      1/10

      本日の赤身

      1,628円(税込)

    • 本日のロース

      1,078円(税込)

      1/10

      本日のロース

      1,078円(税込)

    • 本日のステーキ

      2,178円(税込)

      1/10

      本日のステーキ

      2,178円(税込)

  • ◆鮮　SASHIMI

    • 極上黒毛和牛の炙りユッケ

      極上黒毛和牛の炙りユッケ

      1,078円(税込)

      厳選した極上和牛に、自家製の特製ダレに絡めました。お召し上がり頂く前に軽く炙り、最大限に美味しい状態でご提供させていただきます。

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      極上黒毛和牛の炙りユッケ

      極上黒毛和牛の炙りユッケ

      1,078円(税込)

      厳選した極上和牛に、自家製の特製ダレに絡めました。お召し上がり頂く前に軽く炙り、最大限に美味しい状態でご提供させていただきます。

    • センマイ刺し

      759円(税込)

      1/10

      センマイ刺し

      759円(税込)

    • ハチノス刺し

      759円(税込)

      1/10

      ハチノス刺し

      759円(税込)

  • ◆前　APPETIZER

    • 自家製和えキムチ

      638円(税込)

      シャキシャキの白菜にヤミツキになる自家製ソースを絡めて

      種類を見る

      1/10

      自家製和えキムチ

      638円(税込)

      シャキシャキの白菜にヤミツキになる自家製ソースを絡めて

      • 白菜キムチ

        429円(税込)

      • オイキムチ

        429円(税込)

      • カクテキ

        429円(税込)

      • キムチ盛り合わせ

        858円(税込)

    • ナムル盛り合わせ

      748円(税込)

      さっぱりと仕上げた本格ナムル。お肉とお酒のお供に。

      種類を見る

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      ナムル盛り合わせ

      748円(税込)

      さっぱりと仕上げた本格ナムル。お肉とお酒のお供に。

      • 豆もやしナムル

        308円(税込)

      • ほうれん草ナムル

        385円(税込)

      • ぜんまいナムル

        385円(税込)

  • ◆菜　SALAD

    • ホルモン東京サラダ

      715円(税込)

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      ホルモン東京サラダ

      715円(税込)

    • チョレギサラダ

      748円(税込)

      1/10

      チョレギサラダ

      748円(税込)

    • サンチュ　自家製味噌添え

      638円(税込)

      1/10

      サンチュ　自家製味噌添え

      638円(税込)

  • ◆温　HOT APPETIZER

    • 自家製モツ煮込み

      638円(税込)

      丁寧に下処理を施した豚モツを、じっくりとろとろになるまで煮込みました。赤味噌、白味噌、アクセントでコチュジャンを使った、濃厚ダレを合わせて旨さを引き出しています！

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      自家製モツ煮込み

      638円(税込)

      丁寧に下処理を施した豚モツを、じっくりとろとろになるまで煮込みました。赤味噌、白味噌、アクセントでコチュジャンを使った、濃厚ダレを合わせて旨さを引き出しています！

    • 牛タンの塩茹で　わさび添え

      858円(税込)

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      牛タンの塩茹で　わさび添え

      858円(税込)

  • ◆秘伝ホルモン鍋

    • 味噌牛ホルモン鍋　一人前

      2,178円(税込)

      コラーゲン豊富で新鮮な牛ホルモンが自家製の味噌ベースのスープに溶け込んでコクと濃厚な旨味。　(もつ、キャベツ、ニラ、もやし、豆腐　※二人前から承ります。)

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      味噌牛ホルモン鍋　一人前

      2,178円(税込)

      コラーゲン豊富で新鮮な牛ホルモンが自家製の味噌ベースのスープに溶け込んでコクと濃厚な旨味。　(もつ、キャベツ、ニラ、もやし、豆腐　※二人前から承ります。)

    • 追加メニュー

      -

      種類を見る

      1/10

      追加メニュー

      -

      • もつ

        1,078円(税込)

      • ラーメン

        528円(税込)

      • 豆腐

        418円(税込)

      • 雑炊

        528円(税込)

      • 鍋野菜

        858円(税込)

  • ◆〆　RICE&NOODLE

    • 冷麺

      968円(税込)

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      冷麺

      968円(税込)

    • 石焼きビビンバ

      968円(税込)

      1/10

      石焼きビビンバ

      968円(税込)

    • 極上和牛の石焼きガーリックご飯

      968円(税込)

      1/10

      極上和牛の石焼きガーリックご飯

      968円(税込)

    • ピリ辛チゲラーメン

      968円(税込)

      1/10

      ピリ辛チゲラーメン

      968円(税込)

    • ビビンバ

      858円(税込)

      1/10

      ビビンバ

      858円(税込)

    • 石焼きチーズリゾット

      968円(税込)

      1/10

      石焼きチーズリゾット

      968円(税込)

    • ユッケジャンクッパ

      968円(税込)

      1/10

      ユッケジャンクッパ

      968円(税込)

    • 銀シャリ

      -

      種類を見る

      1/10

      銀シャリ

      -

      • (並)

        385円(税込)

      • (大)

        528円(税込)

  • ◆汁　SOUP

    • わかめスープ

      528円(税込)

      1/10

      わかめスープ

      528円(税込)

    • ユッケジャンスープ

      858円(税込)

      1/10

      ユッケジャンスープ

      858円(税込)

    • 玉子スープ

      528円(税込)

      1/10

      玉子スープ

      528円(税込)

    • コムタンスープ

      858円(税込)

      1/10

      コムタンスープ

      858円(税込)

  • ◆肴　A LA CARTE

    • チャンジャ

      528円(税込)

      1/10

      チャンジャ

      528円(税込)

    • 冷製トマト　トリュフ塩かけ

      638円(税込)

      1/10

      冷製トマト　トリュフ塩かけ

      638円(税込)

    • 梅水晶

      528円(税込)

      1/10

      梅水晶

      528円(税込)

    • 豚足

      638円(税込)

      1/10

      豚足

      638円(税込)

    • ニラネギサラダ

      638円(税込)

      1/10

      ニラネギサラダ

      638円(税込)

    • 韓のり

      429円(税込)

      1/10

      韓のり

      429円(税込)

  • ◆甘　DESSERT

    • 本日のアイスクリーム

      429円(税込)

      1/10

      本日のアイスクリーム

      429円(税込)

    • わらび餅

      638円(税込)

      1/10

      わらび餅

      638円(税込)

    • 自家製なめらかプリン

      528円(税込)

      1/10

      自家製なめらかプリン

      528円(税込)

    • ニューヨークチーズケーキ

      638円(税込)

      1/10

      ニューヨークチーズケーキ

      638円(税込)